Морковь натереть на специальной тёрке, немного посолить, залить уксусом и оставить на 30-40 мин. Добавить перец, глютамат, сахар, соус. Лук кольцами обжарить в масле, добавить красный перец, кориандр, прогреть на слабом огне под крышкой и сразу же влить в морковь. Добавить чеснок, масло, накрыть крышкой, охладить и поставить в холодильник на 10-16 ч.
7-8 морковок, 4-5 ст.л.уксуса, 1 щепотка глютамата, 1-2 ч.л.соевого соуса, 1 луковица, 5 ст.л.растительного масла, 1 ч.л.кориандра, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ч.л.кунжутного масла, сахар, чёрный и красный перец.

Лук спассеровать до золотистого цвета, положить мясо, слегка поджарить. Добавить капусту, соль и тушить на слабом огне 5-10 мин. Охладить, добавить чеснок, перец, кориандр. Замесить дрожжевое тесто, сформовать пирожки и варить на пару 40 мин. Подать с соевым или томатно-уксусным соусом (1/2 ст.воды, 1 ст.л.томата, 1 ст.л.уксуса, 1 ч.л.соли).
1/2 ст.растительного масла, 1 большая луковица, 300 г свинины, 1 кг пекинской капусты, чеснок, перец, кориандр, соль. Для теста: 1 л воды, 1 ст.л.сухих дрожжей, 1 ст.л.соли, 1,5 кг муки, 1/2 ч.л.сахара.

Смешать тёртый сыр, рубленые орехи и майонез в однородную массу. Груши разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой сердцевину и нафаршировать сыром.
3-4 крупные груши, 75 г сыра, 2 ст.л.грецких орехов, 2 ст.л.майонеза.

Огурцы нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, соусом и оставить на 20 мин. Добавить лук, соль, перец.
3-4 огурца, 1 ст.л.уксуса, 1 маленький пучок зелёного лука, 1 ст.л.соевого соуса, 1 щепотка красного перца, соль.

Цыплёнка отварить в подсоленной воде со специями, охладить и нарезать кубиками, картофель - ломтиками, очищенные огурцы - кубиками. Всё смешать с майонезом и солью и выдержать под крышкой 20 мин. Выложить в салатник, сверху уложить дольки яйца, зелёный горошек и лук.
1 крупный цыплёнок, 2 картофелины, 2-3 свежих или солёных огурца, 100 г майонеза, 1 яйцо, 2 ст.л.зелёного горошка, 1 ст.л.зелёного лука, глютамат.