9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

500 гр картошки отваренной в мундире
200 гр помидор
200 гр сыра Моцарелла
соль,перец,базиликум

Картошкуотварить или вчерашнию,почистить,порезать кружками 1 смшириной.Помидоры и сыр также порезать,выложить картошку налист,посолить,поперчить,затем поидоры,сыр,соль,перец.Поставить вдуховку на Гриль,10 мин,посыпать базиликом.

СОСТАВ
4-5 крупные картофелин
5-6 средних морковей
2 средних луковицы
400 гр.тонко порезанной ветчины (2 пачки Hinterkoch Schinken)
200 гр.свежих сливок 30%
100 гр.воды
сыр
соль,перец

Приготовление.
Картофель режем дольками, не слишком крупными, чтоб пропеклись. Немного солим, перчим.
Ветчину разрезаем напополам так, чтобы можно было на один раз обернуть картофель.
На лист выкладываем натертую на мелкой терке морковь, смешанную с луком полукольцами.
Каждую дольку картофеля оборачиваем в ветчину. Укладываем сверху (и не просто кладем, а "втрамбовываем" в морковь с луком).
В сливки добавляем специи, можно кубики магги, воду, поливаем сверху картофель, посыпаем сыром.
И в духовку до готовности. (Если картофель еще не пропекся, а ветчина начала подгорать, положить сверху фольгу.)

На 4 порции:

- 4 салатных картофеля средних размеров

- 4 луковицы

- 2 зубчика чеснока

- 4 столовые ложки оливкового масла

- 10 веточек свежего или 1 чайная ложка сушеного тимьяна

- соль, перец

- 200 мл молока

- молотый сладкий перец (на кончике ножа)

- масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 С°. Хорошо смажьте маслом жароустойчивую форму.

2. Очистите картофель и нарежьте его ломтиками по 0,5 см. Положите ломтики в кастрюлю, наполненную холодной водой, и доведите до кипения. Через 10 минут, когда картофель станет мягким, слейте воду и отставьте кастрюльку в сторону.

3. Параллельно очистите лук и чеснок. Лук нарежьте кружочками, а чеснок мелко порубите. Разогрейте на сковороде оливковое масло и положите в него лук и чеснок. Тушите их в течение 15 минут. Лук должен стать прозрачным.

4. Оборвите с веточек листья тимьяна. Выложите в форму первый слой картофеля, посыпьте его листиками тимьяна, солью, перцем, а затем выложите лук с чесноком. Подобным образом выложите 3 слоя картофеля. Последним на картофеле должен быть слой лука с чесноком. Полейте все молоком и посыпьте сладким перцем. Запекайте 25 минут. Подавайте горячим.